Produkte und Rezepte zum Schutz des Immunsystems – Koolinar.ru

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In diesen schwierigen Zeiten ist es wichtig, das Immunsystem zu stärken, damit unser Körper gegen Viren und Bakterien resistent ist. Zu diesem Zweck ist es in den Diätnahrungsmitteln und Rezepten enthalten, die zur Aufrechterhaltung der Immunität beitragen.

Produkte

Knoblauch

Die Substanz Allicin ist ein ätherisches Öl, das nicht nur in Knoblauch enthalten ist, sondern sich bei Verwendung auflöst. Allicin blockiert Enzyme, die Viren helfen, in unseren Körper einzudringen. Diese Substanz ist gefährlich für alle Arten von Pilzen, Parasiten und Insekten, was Knoblauch für das Immunsystem so wertvoll macht. Zwar sind die Wirkungen von Allicin recht kurzlebig, aber seine Vorteile liegen auf der Hand.

Rote Beete

Rüben enthalten viel Zink, was das Immunsystem stärkt. Dies ist ein ausgezeichnetes Produkt für diejenigen, die sich vor Bakterien und Infektionen schützen möchten.

Zitrusfrüchte

In Zitronen, Orangen und Trauben – hoher Vitamin C-Spiegel, ohne den das Immunsystem nicht funktionieren kann.

Fisch, Leinöl

Wir haben diese beiden Produkte kombiniert, weil beide Omega-3-Säuren enthalten. Fisch enthält auch viel Zink. Wenn Sie sich für das Immunsystem interessieren, bevorzugen Sie Thunfisch oder Lachs: Bei diesen fetten Fischen reicht Omega-3 aus.

Ingwer

Ingwer ist aufgrund seiner Eigenschaften eine Kreuzung zwischen Zitrusfrüchten und Rüben, die diese beiden Produkte kombiniert. Wie Orangen und Zitronen ist Ingwer auch reich an Vitamin C, zusammen mit Rote Beete, die mit dem Zinkreichtum zusammenhängt. Darüber hinaus enthält Ingwer die Vitamine A (Retinol) und B. Retinol bekämpft Bakterien und hilft dem Körper, schnell mit der Wunde fertig zu werden. Bakterien, die die Nägel stärken, heilen Wunden schneller. Vitamin B wird nicht umsonst als "lebenswichtiges Vitamin" angesehen: Es trägt zum normalen Muskeltonus und zur Arbeit des Nervensystems bei.

Sauermilchprodukte

Verschiedene Bio-Joghurts, die mit Bifidobakterien ausgestattet sind, eignen sich nicht nur für die Verdauung, sondern auch für die Immunität. Studien zufolge helfen Probiotika, grippeähnliche Symptome bei Kindern zu reduzieren. Am genauesten ist es, Joghurt und Kefir mit minimaler Haltbarkeit zu kaufen und zu verwenden.

Wächter

Reich an Retinol und Eisen.

Karotten

Eine Quelle für Vitamin C und Carotinoide. Letzteres wirkt als Antioxidans und stärkt das Immunsystem.

Kartoffeln

Selbst ein einfaches Produkt wie eine Kartoffel ist für den Schutz des Immunsystems unverzichtbar. Kartoffeln enthalten Eisen, Zink, Magnesium, Phosphor und Vitamin C.

Solarcrot

Seltsamerweise ist Sauerkraut ein Verfechter von Vitamin C, nicht von Zitrone und Orange. Zehnmal mehr als das neueste Vitamin C in Sauerkraut.

Es ist auch wichtig, dass dieses Produkt ein natürliches Probiotikum ist.

Gericht

Vinaigret

Zutaten

  • Eingelegter Seetang – 400 gr.
  • Zwiebeln – 2 Stk.
  • Rekrut – 200 gr.
  • Beats – 2 Stk.
  • Eingelegte Gurken – 2 Stk.
  • Kartoffeln – 4 Stk.
  • Pflanzenöl – 6 EL. L. L.
  • Salz nach Geschmack

Schritt für Schritt Rezept

  1. Nach dem Kochen von Kartoffeln und Rüben 15 Minuten in kaltes Wasser legen.
  2. Rinde, Aspekt. Schneiden Sie auch die Gurke und die Zwiebel.
  3. Kohl hacken.
  4. Die Rüben in eine Schüssel geben, das Öl einfüllen und drei Minuten ruhen lassen.
  5. Die restlichen Zutaten hinzufügen und mischen.

Algensalat

Zutaten

  • C. Grünkohl – 300 gr.
  • Mayonnaise – 4 EL. L. L.
  • Eier – 5 Stk.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Schritt für Schritt Rezept

  1. In Salzwasser kochen, abkühlen lassen, die Eier schälen und hacken (8 Minuten).
  2. Die Eier in eine Schüssel geben, die Algen dorthin schicken, mit Mayonnaise und Pfeffer abschmecken.

Hühnchen-Brokkoli-Auflauf

Zutaten

  • Hühnerfüllung – 1 Stck.
  • Feta Paneer – 200 gr.
  • Eier – 2 Stk.
  • Brokkoli – 1 Stk.
  • Milch – 100 gr.
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack

Schritt für Schritt Rezept

  1. Brokkoli (frisch) eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen. Dann die Blumen schneiden und den Brokkoli auf ein Backblech legen.
  2. Die gehackte Füllung in den Brokkoli geben.
  3. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer schlagen. Über das Backblech gießen und Fenchelstücke darauf legen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen.

Ingwerhonig mit Zitrone trinken

Zutaten

  • Ingwer (Wurzel) – 4 cm.
  • Honig – 2 EL. L. L.
  • Zitrone – 1 Stck.
  • Zucker – 1 Tasse

Schritt für Schritt Rezept

  1. Einen Kürbis schälen, reiben und eine halbe Stunde in zwei Litern Wasser mit Zucker kochen.
  2. Nach dem Abkühlen Honig und Zitrone hinzufügen, darauf bestehen und abseihen.

Kürbissuppe

Zutaten

  • Kürbis – 800 gr.
  • Ingwerwurzel – 2 EL l
  • Hühnersuppe – 1 l.
  • Knoblauch-1-Nelke
  • Hühnerbrust – 1 Stck.
  • Roter Pfeffer, Salz nach Geschmack

Schritt für Schritt Rezept

  1. Kochen Sie die Brühe aus der Brust.
  2. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. In die Brühe geben und weich kochen. Nehmen Sie einen Kürbis, gehen Sie durch einen Mixer und mischen Sie ihn mit dem geriebenen Saft von Ingwer, Knoblauch und Gewürzen.
  3. Legen Sie die Brustfaser in die Teller, gießen Sie die Kürbismischung.



Markus Wischenbart