Leicht gesalzene Gurken mit Apfel – ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

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Bereiten Sie alle Zutaten vor.

Für dieses Rezept ist es besser, Äpfel aromatischer Sorten zu nehmen – Macintosh, Melba, weiße Füllung – verschiedene Apfelsorten haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Geschmack leicht gesalzener Gurken.

Gurken, Äpfel und Kräuter waschen.

Den Knoblauch in Nelken zerlegen und schälen.

Wenn die Äpfel groß sind, schneiden Sie sie in 4 Stücke.

Legen Sie Dillschirme (frisch oder getrocknet), schwarzen Pfeffer, Johannisbeerblätter und Kirschblätter in einen geeigneten Behälter, dann Knoblauch und Äpfel. Schneiden Sie die Enden der Gurken ab und legen Sie sie auf Gewürze und Blätter.

Wasser kochen, Salz (2 Esslöffel) hinzufügen und gründlich mischen.

Gießen Sie heiße Salzlösung in eine Schüssel.

Bei Raumtemperatur stehen lassen.

Nach 24 Stunden sind die Gurken essfertig.

Leicht gesalzene Gurken mit Apfel sind fertig!



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