Gefüllte Gurken – Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

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Pilze in kleine Würfel schneiden.

Zwiebel fein hacken

Ich gieße Öl in die Pfanne, brate die Zwiebeln bis zur Hälfte an, füge dann die Pilze hinzu und brate sie zart an.

Ich entferne sie zum Abkühlen.

Ich werde die Gurken vorbereiten, den ganzen Überschuss abschneiden, ihn schneiden, schneiden und den Kern mit einem Löffel schneiden, wir werden ihn nicht wegwerfen.

Lassen Sie das Wasser ab, während es sich aus der Gurke sammelt.

Lassen Sie uns die Gurken in Dosen entfernen.

Ich nehme ein Ei und zerdrücke es mit einer Gabel.

Schneiden Sie auch das Fruchtfleisch von der Gurke.

Alle Produkte sind fertig.

Ich verteile die Knoblauchzehen, Gurkenpulpe in einer Salatschüssel, mische, füge Eier hinzu, füge kalte Pilze mit Zwiebeln hinzu, füge Dillgrün hinzu, saure Sahne (Mayonnaise, aber der Salat wird leichter), Salz, Pfeffer, gut mischen.

Ich nehme die vorbereiteten Boote von den Gurken und fülle sie mit Salat.

Dann habe ich sie mit diesen Rauten abgeschnitten.

Ich putze die Kanten. Die Vorspeise ist fertig.



Markus Wischenbart